Geruchsbegehungen starten: Ein wichtiger Meilenstein im Projekt EmAusBio wurde am 10. Juni 2026 am Biohof von Thomas Archan in Söding erreicht: Die acht ausgewählten Prüfer für die Geruchsbegehungen wurden in den Ablauf und die Methodik der Erhebungen eingeschult.
Die Geruchsbegehungen sind eine der zentralen Untersuchungen des Projekts. Ziel ist es, die tatsächlich wahrnehmbare Geruchsausbreitung von Bio-Mastschweineställen mit Stroheinstreu und teilüberdachten Ausläufen unter Praxisbedingungen zu erfassen. Damit wird ein wichtiger Beitrag zur Entwicklung belastbarer Bewertungsgrundlagen für Genehmigungsverfahren geleistet.
Der Einschulung vorausgegangen waren Geruchseignungstests nach ÖNORM EN 13725 beim TÜV Austria in Graz. Aus 21 interessierten Personen aus dem Großraum Graz wurden zunächst 15 Teilnehmer:innen ausgewählt und getestet. Zehn Personen erfüllten schließlich die Anforderungen. Für die Geruchsbegehungen stehen nun acht Prüfer:innen sowie zwei Ersatzpersonen zur Verfügung.
Die Gruppe setzt sich nach den Vorgabekriterien aus Frauen und Männern unterschiedlicher Altersgruppen zusammen. Es handelt sich dabei um „normale“ Konsument:innen mit besonders gut ausgeprägtem Geruchssinn. Die Einschulung wurde von Dr. Gerhard Bachler vom Referat Luftreinhaltung des Landes Steiermark durchgeführt. Dr. Bachler koordiniert und überwacht auch den sechsmonatigen Begehungsplan. Für die Operationelle Gruppe war Projektleiterin Dr. Sonja Wlcek vor Ort.
Ab 1. Juli 2026 beginnen die eigentlichen Geruchserhebungen. Bis Ende Dezember werden die Prüfer:innen insgesamt 52 Begehungen durchführen. Dabei werden an acht wissenschaftlich festgelegten Messpunkten im Umkreis des Stalls ihre Geruchseindrücke nach einem standardisierten Verfahren dokumentiert. Die Begehungen finden an allen Wochentagen, zu unterschiedlichsten Tages- und Nachtzeiten und bei jeder Wetterlage statt, um ein möglichst umfangreiches Bild der Geruchsausbreitung zu erhalten.
Die Ergebnisse werden gemeinsam mit den Ammoniakmessungen, Wetterdaten und weiteren Erhebungen ausgewertet. Dadurch entsteht erstmals eine wissenschaftlich fundierte Datengrundlage für die Bewertung von Geruchsemissionen aus tiergerechten Bio-Mastschweineställen mit teilüberdachtem Auslauf. Davon profitieren künftig sowohl landwirtschaftliche Betriebe als auch Behörden und Planungsstellen.
Das Projekt EmAusBio zeigt damit beispielhaft, wie Praxis, Wissenschaft, Verwaltung und engagierte Bürger:innen gemeinsam an Lösungen für eine tiergerechte und zukunftsfähige Schweinehaltung arbeiten können.